طريقة عمل رولات الكريب بالشيكولاتة
يعد الكريب من الحلويات السهلة الخفيفة، وهي ذات شعبية كبيرة بين الصغار والكبار، خاصة أنها تعتبر من أسهل الحلويات الفرنسية، لذلك تعلمي معنا اليوم طريقة تحضير رولات الكريب بالشيكولاتة
المقادير
- نوتيلا , للحشو حسب الرغبة
- ملح , 1/4 ملعقة صغيرة
- فانيلا , 1 ملعقة صغيرة قرفة
- زيت , 2 ملعقة كبيرة
- زبدة لينة , 2ملعقة كبيرة
- كاكاو , 4 ملعقة كبيرة
- بيض , 4 حبات
- سكر , 1/4 كوب
- ماء , 1/2 كوب
- حليب , 1كوب
- دقيق , 1 و1/2 كوب
طريقة التحضير رولات الكريب
يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه الماء والبيض والسكر والفانيليا، ويضرب جيداً.
يضاف الملح والقرفة والكاكاو والزيت والزبدة، ويضرب مرة أخرى.
يضاف الدقيق، وتضرب جميع المكونات حتى يتجانس ونحصل على عجينة سائلة.
تترك لمدة نصف ساعة لترتاح.
توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار حتى تسخن، ويمكن دهنها بقليل من الزيت.
يوضع مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة، وتترك حتى تبدأ في تكون فقاعات على سطحها وتحمر.
يقلب على الجانب الآخر، وتترك حتى تحمر.
ترفع على صينية مبطنة بفوطة نظيفة، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
يحشى بالنوتيلا، ويلف على شكل رول.
يرص في الطبق، ويزين بصوص الشيكولاتة، ثم يقدم.
